U Rakia Baru u Beogradu, po prvi put je predstavljen koncept Find Your Rakia, jedinstveno iskustvo koje kroz vođenu degustaciju, edukaciju i savremenu miksologiju gostima Rakia bara omogućava da pronađu rakiju i koktel na bazi rakije koji najbolje odgovaraju njihovom ukusu
Kroz čitav program goste je vodio Zoran Budimirović, jedan od najnagrađivanijih koktel majstora u Srbiji i regionu, autor barskog koncepta Rakia Bara i kreator programa Find Your Rakia. Kao dobitnik prestižne nagrade Best Technical Skills na IBA Svetskom prvenstvu u Kartageni u Kolumbiji ove godine, Budimirović godinama razvija savremeni pristup miksologiji i domaćim destilatima, spajajući vrhunsku tehniku, edukaciju i kreativnost.
Tokom večeri, gosti su prošli kroz pažljivo osmišljeno putovanje kroz ukuse, koje kombinuje degustaciju čistih destilata, koktele na bazi rakije i posebno kreirane zalogajčiće, koji upotpunjuju užitak i ističu karakter svake etikete. Koncept Find Your Rakia zasniva se na ideji da ne postoji jedna rakija za sve, već da svako ima svoju. Zato su učesnici, u skladu sa svojim afinitetima, prolazili kroz jedno od tri tasting iskustva.
A Taste of Serbia predstavio je bogatstvo srpskog teroara kroz autentične voćne rakije: dunjevaču, kajsijevaču, viljamovku, šljivovicu, kao i liker od maline.
Gold iskustvo bilo je namenjeno ljubiteljima odležalih destilata i pokazalo kako godine provedene u hrastovom buretu menjaju boju, aromu i karakter rakije.
Sweet degustacija je otkrila nežniju stranu domaće destilerske tradicije kroz medovače i voćne likere od maline, višnje, lavande i oraha.
Poseban deo iskustva bila je edukacija o pravilnoj konzumaciji rakije. Gosti su imali priliku da nauče kako da prepoznaju aromatske profile različitih sorti voća, kako odležavanje utiče na karakter destilata, po čemu se razlikuju prepečenice od nežnijih stilova rakije, kao i kako da kroz miris, boju i završnicu prepoznaju kvalitet vrhunskog destilata.
Na kraju tasting iskustva svaki učesnik dobio je preporuku rakije koja najbolje odgovara njegovom senzibilitetu, dok je Budimirović od upravo te rakije pripremao signature koktel, pokazujući kako tradicionalni srpski destilat može da dobije potpuno novo lice kroz savremenu miksologiju.
Koncept Find Your Rakia predstavlja novi korak u razvoju Rakia Bara i njegovoj misiji da rakiju pozicionira kao jedno od najautentičnijih premium iskustava koje Beograd danas može da ponudi, podjednako zanimljivo domaćim gostima i sve brojnijim posetiocima iz inostranstva.
